Bunda, pernah ngebayangin bikin camilan hits ala Squid Game di rumah? Dalgona Candy, jajanan manis yang bikin gemes itu, ternyata gampang banget lho! Rasanya yang unik dan proses pembuatannya yang sedikit menantang, dijamin bikin acara kumpul keluarga makin seru. Yuk, kita coba resepnya!
Resep Dalgona Candy ini worth it banget buat dicoba, Bun! Selain bikin nostalgia dengan serial Squid Game, bahannya mudah didapat di warung terdekat, harganya terjangkau, dan yang pasti, rasanya nggak kalah sama yang dijual di luar sana. Dijamin anak-anak (dan kita juga!) pasti suka!
Resep Dalgona Candy Squid Game yang Mudah Dibuat
Dalgona Candy, atau honeycomb candy, asalnya dari Korea Selatan. Teksturnya yang unik, renyah di luar dan manis di dalam, plus bentuknya yang bisa dihias sesuka hati, bikin camilan ini makin menarik. Sekarang, kita nggak perlu jauh-jauh ke Korea untuk mencicipinya!
Bahan Utama
- 2 sendok makan gula pasir putih
- 1 sendok makan soda kue (baking soda)
- 2 sendok makan air
- Wadah kecil anti lengket (teflon)
- Spatula kecil
- Pengaduk (bisa sendok atau garpu)
- Cetakan kue (optional, bisa pakai tutup botol atau alat pemotong lainnya)
- Tusuk gigi atau sedotan
- Biji wijen atau taburan lainnya (opsional)
Bahan Tambahan (Opsional)
- Pewarna makanan (untuk membuat dalgona candy warna-warni)
- Ekstrak vanili (untuk aroma yang lebih harum)
Kalau nggak ada baking soda, sayangnya resep ini nggak bisa terwujud, Bun. Tapi kalau mau warna yang lebih menarik, pewarna makanan bisa jadi solusi!
Cara Memasak Dalgona Candy
Mencairkan Gula
Langkah pertama, masukkan gula pasir dan air ke dalam wadah anti lengket. Masak dengan api kecil sampai gula larut sempurna dan berubah warna menjadi karamel kecokelatan. Jangan terburu-buru, ya, Bun! Proses ini butuh kesabaran agar gula benar-benar larut.
Aduk terus menerus agar gula tidak menggumpal dan gosong. Warna karamel yang ideal adalah warna cokelat tua, jangan sampai gosong ya!
Menambahkan Soda Kue
Setelah gula menjadi karamel, matikan api. Cepat-cepat masukkan soda kue. Aduk sebentar sampai adonan mengembang dan berbusa. Awas, adonan ini akan mengembang dengan cepat, jadi siapkan diri Bunda!
Aduk dengan cepat dan hati-hati. Uap panas dari karamel bisa membuat Bunda sedikit kesal, jadi pakailah spatula kecil ya!
- Gerakan cepat dan tepat akan menghasilkan dalgona candy yang ringan dan mengembang sempurna.
- Jangan ragu untuk memakai sarung tangan oven untuk melindungi tangan Bunda dari panasnya adonan.
Membentuk Dalgona Candy
Segera tuang adonan ke atas permukaan datar yang telah dilapisi kertas roti atau silikon. Ratakan adonan dengan ketebalan sekitar 0,5 cm. Biar lebih mudah, Bunda bisa menggunakan cetakan kue agar hasilnya lebih rapi. Biarkan adonan hingga dingin dan mengeras.
Kalau gak ada cetakan kue, Bunda bisa pakai alat yang ada di rumah, seperti tutup botol atau pemotong kue. Yang penting, adonan harus cepat dituang sebelum mengeras.
Menyelesaikan Dalgona Candy
Setelah mengeras, potong dalgona candy sesuai selera. Bunda bisa membuatnya menjadi bentuk bulat, kotak, atau bentuk lainnya. Berikan hiasan tambahan seperti biji wijen agar tampilannya lebih menarik. Siap disajikan!
Tips Menyajikan Dalgona Candy
Agar Dalgona Candy makin nikmat, sajikan saat masih renyah. Bisa disajikan sebagai camilan sore hari, teman minum teh atau kopi, atau bahkan sebagai hadiah kecil untuk teman dan keluarga.
- Tambahkan sedikit garam pada adonan sebelum menambahkan soda kue untuk rasa yang lebih unik dan seimbang.
- Nikmati Dalgona Candy selagi hangat untuk sensasi renyah maksimal.
- Buatlah berbagai bentuk dan warna yang menarik untuk Dalgona Candy Bunda agar lebih cantik dan instagrammable!
Kesalahan Saat Memasak Dalgona Candy
Kesalahan paling umum adalah gula yang gosong atau adonan yang tidak mengembang. Hal ini biasanya disebabkan oleh api yang terlalu besar atau aduk yang kurang cepat saat menambahkan soda kue.
- Gula gosong: Gunakan api kecil dan aduk terus menerus. Jangan meninggalkan adonan tanpa pengawasan.
- Adonan tidak mengembang: Pastikan soda kue masih aktif dan aduk secepat mungkin setelah menambahkannya.
- Adonan terlalu keras: Gunakan api kecil dan jangan terlalu lama memasak gula.
- Adonan lembek: Pastikan gula sudah benar-benar karamel sebelum menambahkan soda kue.
Tanya Jawab
Apa yang terjadi jika soda kue ditambahkan terlalu lama?
Adonan akan terlalu padat dan tidak mengembang sempurna. Sebaiknya segera tuang adonan ke atas permukaan datar setelah menambahkan soda kue.
Bisakah Dalgona Candy disimpan?
Bisa, simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang. Akan lebih baik jika dikonsumsi segera karena teksturnya akan berubah seiring waktu.
Apakah harus menggunakan wadah anti lengket?
Sebaiknya ya, Bun. Agar gula tidak lengket dan mudah dibersihkan.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat Dalgona Candy?
Sekitar 15-20 menit, tergantung kecepatan Bunda dalam membuat karamel.
Bagaimana cara mengatasi Dalgona Candy yang terlalu tipis?
Gunakan lebih sedikit air atau lebih banyak gula pada resep berikutnya.
Kesimpulan
Nah, Bun, ternyata membuat Dalgona Candy nggak sesulit yang dibayangkan, kan? Dengan resep dan tips di atas, Bunda pasti bisa membuat camilan hits ini di rumah. Yuk, cobain dan jangan lupa bagikan hasilnya di media sosial!
Selamat mencoba, dan semoga berhasil! Jangan lupa ceritakan pengalaman memasak Bunda di kolom komentar ya! Kita tunggu kreasi Dalgona Candy Bunda!
### Meta Deskripsi:
Resep Dalgona Candy Squid Game mudah! Bahan sederhana, langkah simpel, dan tips anti gagal. Buat camilan hits ini di rumah, yuk!
