Bun, pernah nggak sih lihat foto-foto Feta Pasta Baked yang cantik banget di Instagram? Pasta yang lembut, keju feta yang meleleh, dan aroma rempah yang menggoda… Rasanya langsung bikin ngiler, kan? Dulu, saya juga mikir, “Ah, pasti ribet banget bikinnya!” Ternyata, resepnya super simpel dan hasilnya nggak kalah lezat dari restoran Italia favorit kita!
Resep Feta Pasta Baked ini worth it banget buat dicoba, Bun! Selain rasanya yang juara, bahannya mudah didapat dan harganya ramah di kantong. Dijamin, keluarga pasti suka dan minta tambah lagi!
Cara Membuat Feta Pasta Baked yang Viral di Instagram
Feta Pasta Baked ini sebenarnya nggak punya asal-usul yang spesifik, Bun. Dia lebih ke “fenomena viral” yang muncul dari ide sederhana tapi hasilnya luar biasa. Keunikannya ada di perpaduan pasta yang creamy dengan rasa asin gurih dari keju feta yang meleleh sempurna.
Bahan Utama
- 250 gram pasta (penne, rotini, atau bentuk lainnya, sesuai selera)
- 250 gram keju feta, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 400 gram kaldu ayam (bisa pakai kaldu bubuk yang dilarutkan dengan air)
- 100 ml susu cair (susu full cream atau UHT)
- 2 sendok makan olive oil
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- Garam secukupnya
Bahan Tambahan (Opsional, tapi Bikin Makin Mantap!)
- 1/4 sendok teh oregano kering
- 1/4 sendok teh basil kering
- 1/2 buah lemon, peras airnya
- Cabai merah, iris tipis (untuk yang suka pedas)
- 25 gram parmesan cheese, parut (untuk taburan)
- Seledri, cincang halus (untuk taburan)
Kalau nggak ada oregano atau basil kering, Bun, nggak apa-apa kok. Rasa feta pastanya tetap enak! Susu cair juga bisa diganti dengan krim kental jika mau tekstur yang lebih creamy.
Cara Memasak Feta Pasta Baked
Merebus Pasta
Didihkan air dalam panci besar. Masukkan pasta dan rebus sesuai petunjuk kemasan hingga al dente (masih sedikit keras di tengah). Jangan lupa beri sedikit garam dan minyak agar pasta tidak lengket.
Setelah matang, tiriskan pasta dan sisihkan.
Menyiapkan Saus Keju
Panaskan olive oil di wajan anti lengket. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
Masukkan kaldu ayam, susu cair, merica hitam, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
Masukkan oregano dan basil kering (jika pakai), aduk rata. Jika ingin menambahkan sedikit rasa lemon, masukkan perasan air lemon pada tahap ini.
Memasukkan Pasta dan Keju
Masukkan pasta yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga pasta tercampur dengan saus.
Tata potongan keju feta di atas pasta. Taburkan cabai iris (jika suka pedas) dan parmesan cheese (jika pakai).
Membakar
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 derajat Celcius selama 15-20 menit, atau hingga keju feta meleleh dan keemasan.
Sebelum dihidangkan, taburi dengan seledri cincang untuk menambah kesegaran.
Tips Menyajikan Feta Pasta Baked
Feta Pasta Baked paling enak disajikan selagi hangat, Bun! Rasanya makin mantap kalau dimakan bersama roti panggang atau salad segar. Minumannya, bisa pakai jus jeruk atau wine putih, sesuai selera.
- Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit keju parmesan saat memasak saus.
- Waktu terbaik menikmati hidangan ini adalah saat makan malam, bersama keluarga tercinta.
- Agar tampilannya lebih menarik, taburi dengan daun basil segar sebelum dihidangkan.
Kesalahan Saat Memasak Feta Pasta Baked
Banyak yang gagal karena pasta terlalu lembek atau keju fetanya tidak meleleh sempurna. Berikut beberapa tipsnya, Bun:
- Pasta terlalu lembek: Pastikan merebus pasta sesuai petunjuk kemasan, jangan sampai terlalu matang. Jika ragu, lebih baik sedikit keras.
- Keju feta tidak meleleh: Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang. Waktu memanggang juga perlu diperhatikan, jangan sampai kurang.
- Saus terlalu encer: Kurangi jumlah susu cair atau tambahkan sedikit tepung maizena untuk mengentalkan saus.
- Saus terlalu asin: Jangan terlalu banyak menambahkan garam, cicipi terlebih dahulu sebelum menambahkannya.
Tanya Jawab
Apakah bisa menggunakan keju lain selain feta?
Bisa, Bun! Tapi rasa dan teksturnya akan sedikit berbeda. Anda bisa mencoba keju kambing atau ricotta.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat Feta Pasta Baked?
Sekitar 30-40 menit, Bun, termasuk waktu merebus pasta dan memanggangnya.
Bisa disimpan berapa lama?
Lebih nikmat disantap langsung, Bun. Namun, sisa Feta Pasta Baked bisa disimpan di kulkas selama 2-3 hari.
Apa yang harus dilakukan jika keju feta gosong?
Kurangi suhu oven atau waktu memanggang pada percobaan selanjutnya, Bun. Awasi proses memanggang agar keju tidak gosong.
Apakah resep ini bisa di modifikasi?
Tentu saja, Bun! Tambahkan sayuran seperti jamur, brokoli, atau tomat ceri untuk menambah nutrisi dan rasa.
Kesimpulan
Gimana, Bun? Ternyata membuat Feta Pasta Baked yang viral itu mudah banget, kan? Cuma butuh beberapa langkah simpel, dan hasilnya? Wow banget! Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan ajak keluarga menikmati kelezatannya.
Yuk, segera coba dan share hasil masakan Bunda di media sosial! Jangan lupa tag saya ya, Bun! Semoga berhasil dan selamat menikmati!
### Meta Deskripsi: Resep Feta Pasta Baked viral, mudah, dan lezat! Panduan lengkap bikin pasta creamy keju meleleh. Coba sekarang!
